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Produtores de cachaça do Programa Empreender no Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá

01/06/2009 A cachaça produzida em Araxá foi um dos destaques do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá. O Programa Empreender da ACIA participou do evento expondo sete marcas diferentes de cachaças produzidas em Araxá e região. O evento realizado no Ouro Minas Grande Hotel atraiu um grande número de pessoas entre os dias 27 e 31 de maio. Estiveram presentes no estande do Programa Empreender da ACIA as seguintes marcas de cachaças que foram degustadas e comercializadas: RAINHA DE ARAXÁ, DONA BEJA, RANCHO ALEGRE, PURA ORIGEM - PO, LENDA do CHAPADÃO, SEGREDO de ARAXÁ e DO CORAÇÃO. O proprietário da cachaça Rainha de Araxá, Gaspar José de Ávila, diz que participar de eventos como o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia é muito importante porque proporciona uma excelente divulgação do seu produto. “Temos a oportunidade de mostrar para o público a qualidade da nossa cachaça uma vez que acontece a degustação. A cachaça produzida na região é saudável e faz bem desde que bebida de forma moderada. Nós temos muita tradição na produção artesanal de cachaça e eu tenho inclusive um documento datado de 1844 sobre a construção por parte da minha família de um alambique em Araxá.” Segundo ele, a ACIA através do Programa Empreender tem aberto muitas portas para auxiliar o produtor de cachaça de Araxá e região. “Este programa tem nós ajudado muito e contribuído para o nosso desenvolvimento.” Onofre de Assis Leite, proprietário da cachaça Rancho Alegre, fala que o Programa Empreender da ACIA está agregando valores ao seu produto. “Tem sido muito importante a parceria com a ACIA e o Sebrae que estão nós ajudando muito. Estes eventos são excelentes para mostrarmos os nossos produtos e ainda é muito interessante termos a chance de conversarmos com os consumidores, ouvindo opiniões e explicando como a nossa cachaça é produzida.” Segundo Onofre, a cachaça Rancho Alegre é produzida artesanalmente com uma quantidade limitada o que valoriza muito o produto e mantém sempre as características da cachaça. O empresário Mario Marques, que produz a da cachaça Dona Beja, afirma que o trabalho desenvolvido pelo Programa Empreender da ACIA é muito importante porque consegue reunir toda a cadeia produtiva do setor da cachaça e com isso é possível buscar um maior número de informações, diminuindo as dificuldades enfrentadas por cada produtor da região, beneficiando com certeza toda a cidade de Araxá. “A nossa cidade está se tornando conhecida também pela qualidade da cachaça produzida aqui graças a este trabalho que a ACIA e o Programa Empreender vem realizando nos últimos anos com resultados extremamente positivos.”

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